不少人認為開一家餛飩店十分簡單，餛飩這種美食制作起來也是沒有什么難度，經營起來非常的靈活，看到別人開餛飩店賺錢了，于是也跟風開一家餛飩店，等到自己開店了，才發現“臺上一分鐘，臺下十年功”，別人看起來毫不費力是因為別人都很努力。那為什么到自己開餛飩店，就出現了失敗呢?今天就給大家講解一下開餛飩店失敗經驗!

　　1、開店不注意品牌的影響力

　　現在大眾的消費，對于品牌的觀念還是比較在意的，比如說想吃漢堡炸雞，第一時間會想到肯德基、麥當勞;住酒店，肯定會選擇愛干凈住漢庭;想喝酒，肯定會選擇醬香型，綿柔的，天之藍，夢之藍之類的;想要吃餛飩，肯定就如意餛飩了，所以咱們開餛飩店，如果自己想要門店的生意不失敗，選擇開個如意餛飩品牌店或許是不錯的想法，不注意品牌影響力，勢必會影響到門店經營;

　　2、選址錯誤

　　選址對餛飩店的生意影響很大，很多創業者不考慮自己的資金預算，盲目追求所謂的黃金店鋪，又加上經營不善，這樣就很容易虧本。所以在選址的時候，經營者還是要根據自己的實際情況，不能照搬他人的成功經驗。

　　3、人員不穩定

　　很多餛飩店生意一開始很好，后來做著做著出現業績下滑的現象，再深究原因，是店里換了新廚師，顧客覺得口味不如以前，就不來消費了。對于經營者來說，不但要學習管理員工的技巧，也要掌握核心技術，不能讓人員的流失影響餛飩店的運營。

　　4、盲目跟風

　　也有很多創業者在開餛飩店之前沒有做市場調研，不了解當地的市場行情和消費需求，也不了解競爭對手情況，等到創業的熱情散去，等待自己的就是入不敷出的經營現狀，最后以關店收場。

　　5、開餛飩店還得重視服務

　　餛飩店經營失敗的原因，不得不提及一下門店的服務，如果說門店的服務讓消費者感覺到特別的難受，那么也會導致消費者二次進店消費的可能性為0,那門店的營收肯定會減少!

　　開餛飩店失敗經驗不僅僅是上述的5點，還有很多的方面導致自己門店經營失敗，作為餛飩店的經營者只有不斷的學習先進的管理知識，才能在激烈的市場競爭中殺出一條血路。